CROWN-NEW-527x65 kartuking SARANA-728x90 simpatiqq

7 Kuliner Daging Sapi Khas Jawa Timur Lezat Menggugah Selera

7 Kuliner Daging Sapi Khas Jawa Timur Lezat Menggugah Selera – Jakarta Daging sapi jadi bahan dasar bermacam kuliner lezat. Di Jawa Timur, terdapat beberapa kuliner daging sapi yang khas serta unik. Kuliner daging sapi khas Jawa Timur ini diolah bersama bumbu yang berikan cita rasa khas yang kokoh.

Kuliner daging sapi khas Jawa Timur dapat ditemui dengan gampang di bermacam wilayah di timur Pulau Jawa ini. Beberapa kuliner daging sapi khas Jawa Timur apalagi lumayan unik serta tidak gampang ditemui di wilayah lain.

Bila Kamu penikmat olahan daging sapi, kuliner daging sapi khas Jawa Timur nyatanya tidak boleh terlewatkan. Berikut 7 kuliner daging sapi khas Jawa Timur semacam dirangkum Liputan6. com dari bermacam sumber, Rabu( 24/ 6/ 2020).

Lapis daging

Lapis daging ialah olahan daging sapi khas Surabaya. Kuliner satu ini pula terkenal di wilayah Jawa Timur. Sekilas lapis daging mirip dengan semur daging biasa.

Lapis daging dibuat dari daging has dalam ataupun daging sapi tenderloin yang dimasak bersama dengan rempah serta kecap manis. Lapis daging mempunyai tekstur potongan daging berlapis- lapis dengan rasa khas rempah.

Daging age

Daging age ialah olahan daging sapi khas Jember, Jawa Timur. Daging age mempunyai tampilan mirip dengan rendang. Kelainannya, daging age dimasak bersama sangraian parutan kelapa yang diketahui bagaikan koya.

Daging diolah bersama dengan bumbu yang buatnya kaya hendak cita rasa. Daging age biasa muncul pada acara- acara tasyakuran serta perkawinan. Kuliner ini biasa dimakan dengan nasi hangat, sayur, serta kering tempe.

Krengsengan daging sapi

Krengsengan daging sapi ialah masakan khas Jawa Timur yang lumayan terkenal. Krengsengan daging sapi mirip semacam tongseng. Kelainannya, krengsengan daging sapi dimasak bersama petis udang khas Jawa Timur. Krengsengan daging sapi umumnya terdiri dari daging serta iga sapi.

Krengsengan daging sapi mempunyai cita rasa pedas sebab bonus cabai pada bumbunya. Daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah membuat krengsengan daging sapi mempunyai rasa yang khas serta nikmat.

Soto Madura

Soto Madura mempunyai bahan dasar daging sapi yang lezat. Soto Madura biasa disajikan bersama telur rebus, kentang goreng serta tauge. Di Madura, soto Madura mempunyai sebagian alterasi cocok wilayahnya, semacam soto Sumenep, soto Pamekasan serta soto Bangkalan.

Soto Sumenep disajikan serta dimakan dengan singkong, tauge goreng, bihun, bawang daun, bawang goreng, lontong, daging sapi ataupun usus sapi. Yang membedakan dengan Soto Pamekasan& Soto Bangkalan merupakan bumbu kacangnya yang terdiri dari kacang, petis serta pisang muda yang diulek halus.

Soto Pamekasan terdiri dari kentang rebus, perkedel kentang, tauge, daging sapi ataupun daging ayam, soun, lontong, serta disiram dengan kaldu bening dengan bumbu merica serta bawang putih. Sedangkan Soto Bangkalan mengenakan tauge serta soun dengan daging sapi, ayam ataupun jeroan.

Sate Klopo

Sate klopo ialah olahan sate khas Surabaya. Sate ini umumnya memakai daging sapi yang terbakar bersama parutan kelapa sangrai. Sate setelah itu disajikan bersama bumbu kacang serta taburan serundeng.

Sate Klopo ialah kuliner terkenal di Surabaya. Warung sate klopo yang sangat legendaris di Surabaya dapat ditemui di Sate Klopo Ondemohen Bunda Asih, Jalur Walikota Mustajab Nomor. 36, Surabaya.

Sate gebug

Sate Gebug ialah kuliner khas Malang yang begitu legendaris. Dinamakan gebug sebab saat sebelum ditusuk serta terbakar, daging terlebih dulu dipukul( digebug) dengan ulegan batu supaya empuk. Daging setelah itu direndam dengan bumbu rempah serta terbakar di atas bara api.

Sate gebug populer dengan teksturnya yang sangat empuk serta rasa rempahnya yang begitu khas. Warung sate gebug yang sangat populer terletak di wilayah Kayutangan, berdiri semenjak 1920 silam.

Rawon

Olahan daging sapi yang tidak kalah populer di Jawa Timur merupakan rawon. Kuliner ini populer dengan kuah hitamnya yang mempunyai rasa khas. Corak gelap pada kuah rawon berasal dari kombinasi kluwak.

Rawon umumnya berisi potongan daging sapi yang diolah bersama kluwak serta rempah semacam bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, serta garam. Rawon biasa dilengkapi oleh telur asin, tauge pendek, serta kerupuk udang.

7 Kuliner Daging Sapi Khas Jawa Timur Lezat Menggugah Selera

daftar poker online