Resep Masakan Ayam Goreng Krispi Terasi Enak Sekali

Resep Masakan Ayam Goreng Krispi Terasi Enak Sekali

Resep Masakan Ayam Goreng Krispi Terasi Enak Sekali. Ayam adalah bahan yang paling mudah untuk diolah menjadi berbagai makanan lezat. Nah, jika Anda bosan dengan ayam goreng itu, kali ini Vemale akan mencoba menyajikan resep ayam goreng rasa yang berbeda.

Bahan

1 kg ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera

Resep Masakan Ayam Goreng Krispi Terasi Enak Sekali.

Bahan Bumbu Marinasi

  • 5 siung bawang putih yang di haluskan
  • 2cm jahe dan haluskan
  • 3 sachet terasi
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 1/2 sendok minyak wijen
  • 1 sendok maakan tepung maizena
  • 50 ml air

Bahan Pelapis

  • 5 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt baking powder
  • secukupnya kaldu bubuk

Cara Pembuatan

  1. Campur bumbu marinasi dalam wadah dan masukkan ayam.
  2. Aduk rata dan tutup rapat sampai tak ada udara masuk.
  3. Simpan semalaman agar bumbu meresap sempurna.
  4. Keluarkan ayam dari kulkas dan tiriskan dari bumbu rendaman.
  5. Campur semua bahan pelapis, masukkan ayam satu per satu hingga terbalut tepung seluruhnya
  6. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan.
  7. Angkat dan ayam siap disajikan bersama dengan nasi hangat.