Resep Masakan Bakpia Pathok Lembut 3 Rasa Yang Spesial

Resep Masakan Bahan Adonan  Bakpia Pathok Lembut 3 Rasa Yang Spesial

Bahan Adonan Untuk Kulit Bakpia

bahan utamanya adalah tepung terigu protein yang mengandung itu diayak denda sekitar 125 gram.
Tepung memiliki kandungan protein yang tinggi yang telah halus diayak oleh sekitar 65 gram.
Beryodium garam secukupnya secukupnya sebanyak 0,5 atau kurang sendok kecil.
rebus air sekitar 100 ml saja.
Putih gula pasir secukupnya secukupnya kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
Minyak sayur baru untuk merendam cukup atau sekitar 150 ml saja.
Minyak sayur baru sekitar 50 ml hanya untuk campuran bakpianya adonan kulit. Resep Masakan

Bahan Untuk Membuat Bakpia Isi Kumbu Kacang Hijau

bahan utamanya adalah kacang hijau kupas sekitar 75 gram. Bisa juga menggunakan kacang hijau biasa jika tidak ada. Agar lebih lembut rendam sebelum digunakan selama sekitar 1 jam.
Sebuah gula sedikit atau kurang sebanyak 10 gram stroke.
Gula pasir sesuai selera atau sekitar 30 gram.
Daun pandan untuk aroma rasa atau sekitar 1 lembar saja.
Sebuah minyak sayur sedikit atau sekitar sebanyak 1 sendok makan.

Bahan Untuk Membuat Isian Bakpia Coklat dan Bakpia Keju

Brown halus atau bubuk sekitar 10 gram.
berkualitas baik keju yang telah diparut halus dari sekitar 30 gram.
Tepung mengandung protein yang kurang sebanyak 100 gram. Ayak tepung dan kemudian dipanggang tepung terigunya sekitar 5 menit.
gula Pastor atau gula halus sekitar 125 gram.
air dingin atau kulkas rasa atau sekitar 3 sendok makan.
kualitas baik Margarin sekitar 50 gram.
Susu bubuk (merek up) dari sekitar 25 gram.

Cara Membuat Bakpia Pathok Jogja Rasa Kacang Hijau, Keju dan Coklat

Langkah pertama kita akan membuat kulit adonan bakpia pertama dulu ya.
Siapkan panci dan air mendidih sekitar 100 ml Jangan merebus.
Lalu masukkan gula pasir putih ke dalam panci dan aduk sampai gula larut dalam air dan kemudian sisihkan.
Ambil wadah dan tuangkan tepung dan garam padanya kemudian aduk sampai rata.
Masukkan air gula yang sudah dicampur selama adonan ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil aduk terus sampai semua bagian dari flat. Menuangkan air gula menunggu dingin sehingga nantinya tidak bantet bakpianya kue karena terlalu matang.
Tuang minyak sayur sedikit demi sedikit kemudian aduk kembali dengan tangan atau diuleni sampai halus. Jika sudah halus dan minyak masih ada, minyak tidak perlu dimasukkan kembali.
Membagi resep adonan di atas kulit bakpia menjadi beberapa bagian dan bulatkan dan sisihkan.
Selain itu, kami membuat adonan pia kulit kedua.
Ambil wadah baru dan menempatkan semua bahan baik kemudian aduk sampai benar-benar rata.
Untuk lingkaran adonan kedua dan membentuk campuran pertama.
Ambil adonan kulit bakpia pertama kemudian gepengkan dan pipihkan dengan cara menggiling untuk botol atau pin rollong.
Ambil satu bagian adonan shell 2 dan kemudian tempat adonan di atas kulit 1 yang telah diratakan di atas kemudian pipihkan lagi.
Lipat dua lapisan adonan seperti amplop dengan rapi dan lem ujungnya dan kemudian bulatkan lagi dengan rapi (yang renyah dan ada dua lapisan kulit spring roll). Ulangi sampai selesai.
Masukkan adonan ke dalam 2 lapisan atas minyak goreng baru dan kemudian rendam selama sekitar 15 menit kemudian tiriskan minyak. Jangan terlalu lama merendam ya, sehingga nantinya tidak kulit terlalu rapuh dari pia nya.
Sambil menunggu adonan direndam dalam minyak, kami membuat konten bakpianya cokelat, keju dan kacang hijau kumbu.
Pertama kita buat kacang hijau kumbu. Rebus kacang hijau yang telah direndam hingga lembut dan dimasak.
Setelah matang haluskan kacang hijau rebus di atas sampai halus.
Masukkan garam meja beryodium, daun pandan, minyak dan gula dan masak sambil terus diaduk hingga semua bahan sampai halus. Tunggu sampai agak dingin kemudian mengumpulkan resep isian bakpia pathoknya.
Selanjutnya kita membuat konten bakpia coklat dan keju.
Ambil sebuah wadah dan isi tepung panggang gandum dengan gula bubuk, susu bubuk, margarin dan air es lalu aduk semua bahan hingga benar-benar rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian atas dan setiap bagian dicampur dengan keju parut dan bagian lain dengan bubuk kakao.
Aduk setiap bidang harus benar-benar berarti kemudian bulatlan untuk isian pathok lembut Jogja penikmat bakpia nya.
Setelah 15 menit, tiriskan gulungan adonan kulit mata air yang telah direndam dan kemudian pipihkan dengan roll pin.
Ambil entri yang diinginkan dan menempatkan pada kulit bakpia pathok nya.
Bulat adonan dan diplintir atau dipuintir kemudian dibuang ketebalan bawah. Ulangi sampai selesai. Harus ketat ketika membungkus isinya sehingga adonan tidak meluap kelur pas dan matang.
Siapkan oven dan panggang dengan tengah suhu oven atau sekitar 170 derajat ke 180 derajat Celsius sampai semua dimasak dan berwarna kecoklatan. Setelah matang kemudian diangkat.