Resep Masakan Bakso Ayam Gurih

Resep Masakan Bakso Ayam Gurih

Resep Masakan Bakso Ayam Gurih. Kali ini bikin baksonya pakai blender lho…

Bahan bahan

  • Resep Masakan Bakso Ayam Gurih. Dada ayam 350gr
  • Es batu 3×3 cm,digepuk sampai remuk 4 buah
  • Putih telur 1 butir
  • Tepung tapioka 4sdm
  • Baking powder ½ sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Bawang putih bubuk,bisa juga diganti bawang putih goreng,haluskan 1 sendok teh

Langkah membuat

  1. Resep Masakan Bakso Ayam Gurih. Daging ayam dipotong kecil kecil,sebaiknya gunakan ayam yang baru keluar dari frizer agar dapat dipotong kecil kecil
  2. Masukkan dalam blender :ayam dan es batu,diproses hingga halus
  3. Kemudian tambahkan putih telur,blender lagi sampai rata,tambahkan tepung sagu,baking powder,garam,bawang putih bubuk,merica bubuk,diproses sampai rata
  4. Tuanglah adonan ke dalam wadah ,uleni sebentar dengan tangan,siapkan panci yang berisi air mendidih
  5. Bua bulatan bakso dengan cara :tangan kanan mengambil adonan,tangan kiri pegang sendok,keluarkan adonan dari genggamankemudian ambil dengan sendok,masukkan dalam air mendidih,setelah bakso terapung angkat dan tiriskan,lakukan sampai adonan bakso telah habis

Bakso telah siap direbus atau digoreng dengan gurih dan kenyal.