Resep Masakan Brengkes Ikan Nila Yang Maknyus Sekali

Resep Masakan Brengkes Ikan Nila Yang Maknyus Sekali. Menu ini dibuat untuk diet,coba yuuk…

Bahan-bahan
-Ikan nila ukuran 250 gram 2 ekor
-Gula 1 sdt
-Garam 1 sdt
-Air perasan lemon

Bumbu halus :
-Bawang merah 6 siung
-Bawang putih 6 siung
-Jahe 5 cm
-Kunyit 10 cm
-Batang serai 2 batang (digeprek)
-Daun salam 4 lembar
-Daun jeruk 2 lembar
-Daun pisang untuk membungkus

Resep Masakan Brengkes Ikan Nila Yang Maknyus Sekali. Langkah membuat :
1.Semua bumbu dihaluskan kecuali lemon,daun salam dan jeruk.
2.Ikan direndam dengan air lemon selama 5 menit untuk menghilangkan amis.
3.Belah ikan dan panggang.
4.Lumuri semua bumbu halus,lalu masukkan di antara badan/sela sela ikan.
5.Bungkus dengan daun pisang.
6.Kukuslah sampai matang.
7.Ikan dipanggang dengan pemanggang kompor.
8.Brengkes sudah matang dan santaplah hangat hangat.