Resep Masakan Capcay Goreng Bakso

Resep Masakan Istilah cap cay di indonesia sebenarnya berarti 10 jenis sayuran. Namun nyatanya banyak orang yang menyajikan cay goreng hanya beberapa jenis sayuran saja. Mereka terkadang menambahkan ramuan yang mereka punya di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, daging babi, ikan perut, ayam, dan sebagainya tergantung selera cita rasa masing-masing.

Tapi kita punya resep yang sudah kita pakai selama bertahun-tahun. Inilah resep dan ramuannya; Resep Masakan

Bahan:
50 gram daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
200 gram kubis putih cincang
5 buah bakso, iris sesuai selera
1 sayuran sawi hijau bundel
150 gram kembang kol yang telah dipotong
1 wortel, potong memanjang
1 sendok teh kecap ikan
2 siung bawang putih cincang kasar
1 sdm saus tiram
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
½ sendok makan tepung maizena dilebur dengan sedikit air
Bagaimana membuat:
Bawang putih ditumis sampai harum lalu tambahkan ayam dan bakso. Aduk sampai berubah warna
Tambahkan saus ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata lalu tambahkan sedikit air
Tambahkan wortel, sawi hijau hijau, sawi putih dan kembang kol yang telah dipotong-potong, aduk rata
Tambahkan tepung maizena dan aduk lagi sampai makanannya menebal
Angkat dan cap cay goreng siap saji.