Resep Masakan Kari Ayam Lontong Lezat Nikmat Mantap

Resep Masakan Kari Ayam Lontong Lezat Nikmat Mantap

Resep Masakan Kari Ayam Lontong Lezat Nikmat Mantap. Kari ayam ini sangat seger sekali,cocok dimakan sama nasi atau lontong,sangat cocok…

Bahan-bahan

  • Ayam 1 ekor dipotong-potong
  • Cengkeh 2-3 saja
  • Kayu manis 1 batang kecil
  • Daun jeruk
  • Daun salam
  • Lengkuas yang telah digeprek
  • Santan encer 1 liter
  • Garam dan gula

Bumbu yang dihaluskan

  • Resep Masakan Kari Ayam Lontong Lezat Nikmat Mantap. Bawang merah 10 buah
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabai merah yang telah dibuang bijinya 2 buah
  • Kunyit yang telah dibakar 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Serai yang telah diambil bagian tengahnya 1 buah
  • Kemiri 2 buah
  • Merica ½ sendok teh
  • Ketumbar ½ sendok teh
  • Pala ½ sendok teh
  • Jinten ½ sendok teh

Langkah membuat

  1. Resep Masakan Kari Ayam Lontong Lezat Nikmat Mantap. Ayam dimasak diwajan anti lengket dengan mentega,dibolak balik sampai berwarna agak coklat,sebaiknya dimasak dulu supaya wangi,dan ayamnya tidak cepet jadi lembek.
  2. Bumbu yang telah dihaluskan tadi ditumis sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,cengkeh.
  3. Kemudian masukkan ayam,aduk hingga rata,dan tambah santan,dibumbui dengan garam dan gula.
  4. Sebaiknya masak dengan api kecil,tunggu hingga mendidih sampai bumbunya meresap.
  5. Siap dihidangkan dan disantap.