Resep Masakan Kue Gabin Goreng Isi Ragout Praktis Dan Lezat

Resep Masakan Kue Gabin Goreng Isi Ragout Praktis Dan Lezat

Resep Masakan Kue Gabin Goreng Isi Ragout Praktis Dan Lezat. Masih merupakan edisi camilan murmer namun memiliki cita rasanya enak dan lezat. Kali ini saya akan berbagi salah satu snack ekonomis yang sangat mudah dibuat. Dinamai kue gabin goreng, kudapan murah yang satu ini terbuat dari biskuit gabina asin dan manis. Jadi jika ibu lagi ada kerupuk yang tidak makan-dimakan, bisa dibuat menjadi cracker goreng atau gabin goreng ya.

Cara membuat kue gabin goreng menurut saya cukup mudah dan sederhana. Goreng gabin bisa dibuat sesuai dengan selera sanggul. Jika di pasaran masih sering beredar kue gabin cookie vla goreng ini, kue gabin goreng coklat, kue gaharu gabin gabin, kue sayur goreng, kue sayur isi ragout ayam dan isi kue gabin ragout ekonomis.

Gabin Ragout Bahan:

-Crackers gurih tanpa gula pasir 20 buah (cari kursus murah, saya menggunakan Gabin Malkist Crackers)
-200 gram wortel (direbus, lalu potong dadu kecil)
-Kentang 200 gram (direbus, potong dadu kecil)
-2 daun seledri (cincang halus)
-Bubuk susu 1/2 sendok makan
-Kacang bubuk ayam pedas 1 sendok teh
-Gula 1 sendok makan
-Bubuk lada 1/4 sendok teh
-Bubuk Pala 1/8 sendok teh
-Bawang 1/2 buah
-Air 200 mili liter
-Tepung protein adalah 2 sendok makan

Bahan Pencelup:

-Tepung protein sedang 50 gram
-1 sendok makan tepung beras
-Air 150 mili liter
-Garaskan 1/8 sendok teh
-Gula halus 1/2 sendok teh
-Campur semua zat warna, aduk rata

Cara Membuat Kue Goreng Gabin Isi Ragout:

– Ragaout: Tumis dulu bawang bombay sampai harum berbau enak dan matang, masukkan tepung terigu, lalu aduk sampai rata.
– Selanjutnya masukkan air, dan semua bahan lainnya. Campur dengan baik sampai mengental.
– Benar rasanya, sampai terasa ragoutnya benar. Harus ada rasa gurih dan manis ya roti. Dingin.
– Gabin Goreng: Ambil kerupuk, isi dengan ragout secukupnya, lalu tutupi dengan cracker lain di atasnya. Terus sampai adonan habis.
Selanjutnya celupkan gabin atau kerupuk untuk adonan adonan, angkat untuk sementara, lalu biarkan adonan yang tersisa masuk kembali ke dalam mangkuk. (bertujuan untuk tidak terlalu tebal lapisan tepung). Bisa digulung lagi untuk tepung panir, kalau suka.
– Kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.   Angkat, tiriskan.
– Cracker goreng isi ragout a.k.a kue goreng ragout goreng ekonomis siap disajikan selagi hangat.