Resep Masakan Puding Buah Naga Berlapis Susu

Resep Masakan Puding Buah Naga Berlapis Susu

Resep Masakan Puding Buah Naga Berlapis Susu. Puding adalah nama untuk berbagai makanan penutup atau pencuci mulut yang memiliki rasa manis dan segar saat memakannya. Puding biasanya dibuat dari bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Dengan banyak varian inovasi dalam presentasi membuat puding selalu menarik dan menggoda untuk segera dimakan.
Proses penyajian puding lezat dapat dilakukan hanya dalam beberapa menit. Puding dengan susu mentah, tepung jagung, tapioka dan telur disajikan setelah yang pertama. Buah naga adalah salah satu buah yang mengandung banyak serat, sehingga sangat cocok bila dipadukan dengan susu untuk menghasilkan puding yang lezat dan segar juga bergizi. Berikut adalah resep dan cara membuat pudding susu bubuk bauh merah naga, dengan langkah-langkah berikut:

Bahan :

– Buah naga merah – 1 buah
– Air – 400 ml
– Susu cair – 500 ml
– Gula – 50 gram
– Garam – 1/2 sendok teh
– Telur kuning – 1 telur

Bahan Puding Susu

– Agar nutrijel – 1 bungkus
– Susu murni – 600 ml
– Gula – 50 gram
– Garam – 1/4 sendok teh
– Telur kuning – 1 telur

Cara Membuat Puding Buah Naga Berkembang Biak Sederhana:

1. Pertama kita belah 2 bagian lalu ambil daging, blender daging buah naga bersama dengan air hingga halus. Angkat dan tuangkan ke dalam panci selagi disaring untuk hasil yang lebih halus, juga termasuk susu cair, gula pasir, dan garam. Aduk rata kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk.

2. Setelah benar-benar mendidih, ambil dua sendok makan adonan dan campurkan dengan kuning telur dan kocok sampai rata. Setelah mendatar, masukkan kembali adonan aduk dan aduk kembali hingga adonan mendidih dan matang.

3. Matikan api lalu angkat dan tuangkan adonan ke dalam cetakan sesuai selera masing-masing, sisihkan dan biarkan hingga setengah beku. Sebelumnya jangan lupa untuk membasahi cetakan agar pudding mudah dihilangkan.

4. Campurkan semua bahan puding susu ke dalam panci dan aduk sampai tercampur rata. Masak adonan sambil diaduk perlahan sampai mendidih.

5. Ambil 1 sendok makan adonan lalu campurkan dengan kuning telur dan kocok sampai rata. Setelah mendatar, masukkan kembali ke adonan aduk sambil diaduk terus sampai adonan benar-benar mendidih.

6. Matikan api, angkat dan tuangkan adonan ke puding setengah beku atau setengah mengeras pertama. Tetapi jika sudah membeku, maka tusus-tongkat dengan garpu kecil sehingga ketika dihapus dari cetakan, lapisan puding tetap menempel.

7. Dinginkan lemari es dan keluarkan dari kulkas saat beku, puding buah naga segar siap disajikan dingin.