Resep Masakan Sayur Lodeh Enak Dan Gurih Dengan Bumbu Sederhana

Resep Masakan Sayur Lodeh Enak Dan Gurih Dengan Bumbu Sederhana

Resep Masakan Sayur Lodeh Enak Dan Gurih Dengan Bumbu Sederhana. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Resep Masakan Sayur Lodeh Enak Dan Gurih Dengan Bumbu Sederhana. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Dimana biasanya masing-masing ibu rumah tangga selalu menggunakan sayur yang berbeda-beda dan sesuai dengan selera masing-masing. Dan memang pada kenyataannya sayur ini memiliki variasi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Namun meskipun begitu yang menjadi persamaannya yaitu dimana sayur ini selalu menggunakan salah satu komponen yang sama yaitu menggunakan santan.

Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Beserta Bumbu yang Sederhana
Bahan Utama
Melinjo secukupnya
100 gr daun melinjo
200 gr labu siam
100 gr kacang panjang
1 buah terung
3 potong jagung
600 ml santan
1 potong tempe
Bumbu-Bumbu
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdm garam
Gula putih secukupnya
Bumbu Pelengkap Lainnya
1 buah cabai merah
3 buah cabai hijau
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 buah tomat
Cara Memasak/Membuat Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih

Kupas labu dan potong dengan bentuk dadu.
-Cut kacang panjang dengan ukuran sekitar 2 cm.
– Potong terong dengan bentuk dadu.

Cara Membuat Rempah-rempah
– Menghaluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar, garam dan gula putih.
-Setelah itu, iris irisan cabe merah dan cabe hijau.
-Kemudian, potong tomat yang sudah disiapkan menjadi 4 bagian.

Cara memasak
-Pertama yaitu, rebus santan dan bumbu yang disiapkan pertama yang telah diratakan dalam panci. – Aduk sampai mendidih.
-Setelah itu, lengkuas masukan, jagung, squash, melinjo dan kacang panjang. – Masak semua bahan sampai matang.
– Langkah terakhir adalah, masukan daun melinjo, cabai merah, terong. Masak sampai matang dan sampai rendam rempah. Setelah itu angkat.