Resep Masakan Sayur Rawon Lezat Cocok Buat Lauk Makan Siang

Resep Masakan Sayur Rawon Lezat Cocok Buat Lauk Makan Siang

Resep Masakan Sayur Rawon Lezat Cocok Buat Lauk Makan Siang. Jika stok daging habis ,bisa ditambahin sayur labu siam…biar kolesterol imbang dan rasa rawonnya segeerr.

Bahan-bahan :

  • Daging sapi 200gram
  • Labu siam atau manisa 2 buah
  • Tomat berukuran sedang 1 buah
  • Bawang prei 2 batang
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kaldu sapi bubuk
  • Gulgar secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Resep Masakan Sayur Rawon Lezat Cocok Buat Lauk Makan Siang. Bumbu kluwek 3 buah,rendamlah diair panas kira kira 10 menit,lalu ambil isinya
  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Ketumbar secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kunyit 2 ruas
  • Kencur 2 ruas
  • Kunci 2 ruas
  • Jahe 2 ruas
  • Laos geprek 2 ruas
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun jeruk 3 lembur

Langkah membuat :

  1. Resep Masakan Sayur Rawon Lezat Cocok Buat Lauk Makan Siang. Daging dicuci dahulu lalu dipotong-potong
  1. Air didihkan  lalu masukkan daging,masaklah daging  dengan api sedang ,bila telah keluar busanya ambil busanya agar tidak  begitu bau dagingnya,kemudian masak daging sampai benar benar empuk ,plus tambahkan sebagian daun salam,dan bawang goreng agar kaldu terasa gurih.
  1. Kemudian tumis bumbu halusnya masukkan sere geprek dan daun salam ,jeruk,tumislah sampe benar benar kering keluar minyaknya lalu masukkan daun bawang pre.
  1. Campurkan kaldu halus di kaldu daging.
  1. Resep Masakan Sayur Rawon Lezat Cocok Buat Lauk Makan Siang. Kemudian tambahkan manisa/labu siam,gulgar,kaldu sapi bubuk,dan juga tomat.
  1. Dan cicipi bila sudah pas,dan taburi lagi dengan bawang goreng ,siap dihidangkan dan dinikmati.